CRUST FLOW P
Mi is az a CRUST FLOWTM P?
Ez a készülék a törékeny, könnyen deformálódó és ragadós termékek kéregfagyasztására lett kifejlesztve. A terméket egy folyékony nitrogénnel átitatott szalag szállítja s így megfagyasztja a termék alsó felét néhány 10 másodperc alatt. Ezzel egyidőben egy sokszoros nitrogén zuhany biztosítja a termék felső oldalának fagyasztását.
A CRUST FLOWTM P külön a mechanikai fagyasztókkal történő együttes használatra lett kialakítva. Természetesen vékony termékek gyorsfagyasztására is tökéletesen alkalmas.
A berendezés visszaforgatja a folyékony nitrogént, így a minimumra csökkenti a nitrogénfogyasztást.
Minőség
A CRUST FLOWTM P megőrzi az Ön termékének, mert:
- Megelőzi a termékek egymáshoz vagy a szalaghoz ragadását
- Megőrzi a termékek pontos alakját
- Nem hagy nyomot a termék felületén
A CRUST FLOWTM P a következő lehetőségeket nyújtja Önnek:
- Rugalmassága által szélesíti a termékgyártás lehetőségeit
- Egyszerűsíti az egyéb folyamatokat (szeletelés, bevonatolás, stb)
- Teljesítmény
A CRUST FLOWTM P akár több mint 50 %-kal képes növelni a termelés teljesítményét. A CRUST FLOWTM P teljesítménye 0,5-2,5 tonna termék óránként, fajlagos fogyasztása kb. 0,5 liter folyékony nitrogén/ termék kg.
Egyszerű telepítés
A CRUST FLOWTM P gyorsan telepíthető és egyszerűen használható. Az élelmiszeripari minőségű poliészter és a rozsdamentes acél kivitel garantálja a tartósságot és az egyszerű karbantartást. A függőlegesen felemelkedő tető pedig megkönnyíti a gép egészének tisztítását.
