CRUST FLOW V
A CRUST FLOWTM V legfőképpen apró termékek kéregfagyasztására és teljes gyorsfagyasztására alkalmas. Ilyenek például a darálthús, reszelt sajt, kockázott termékek (hús, főtt tojás) vagy a tengeri herkentyűk. Ezen termékek egyedi gyorsfagyasztására fejlesztették ki, a termékek összeragadásának megelőzése érdekében.
A CRUST FLOWTM V egy szigetelt vibráló konvejort tartalmaz, amelyen a folyékony nitrogén film nagyon gyorsan hűt és a vibráció következtében egyenként fagyasztja meg a termékeket.
A berendezés visszaforgatja a folyékony nitrogént, így a minimumra csökkenti a nitrogén-fogyasztást.
Minőség
A CRUST FLOWTM V megőrzi az Ön termékének minőségét, egyben megelőzi azok összetapadását, összefagyását (IQF minőség).
Teljesítmény
A fogyasztás kevesebb, mint 0,5 l N2 / termék kg, 0,1-1,2 tonna / óra termelés mellett.
Egyszerűen és könnyen telepíthető
A CRUST FLOWTM V könnyen telepíthető, kompakt és könnyű használni. Rozsdamentes acélból készült, nagyon tartós és egyszerűen karbantartható. Minden része könnyen hozzáférhető, teljes egészében tisztítható az élelmiszeripari és higiéniai követelmények teljesítése érdekében.
