Bottom Injection  [ Vissza az előző oldalra  Élelmiszeripar  ]

A berendezés kivitele és működése a befecskendezett folyékony nitrogén optimális felhasználása érdekében került kialakításra. A megfelelő számú befecskendező fej, a pontos pozícionálás és befecskendezési szög tökéletesen homogén hűtést biztosít. A berendezést úgy alakították ki, hogy elkerülje a csövek, vagy bármely befecskendező fej eltömődését. A módszer tökéletesen alkalmazkodik az élelmiszeripari biztonsági és higiéniai előírásokhoz:

• Könnyen leszerelhető és tisztítható
• Vízálló
• Nincs kereszt-szennyeződés
• Nincs olyan felülete, ahová hozzáfagyhatna a termék

A Botton Injection folyékony nitrogén befecskendezésére alkalmas berendezés melyet az Air Liquide fejlesztett ki és szabadalmaztatott. A Bottom Injection különböző típusú keverőkhöz adoptálható, főleg a húsipar területén.